Membanjirnya beraneka ragam industri makanan dan minuman di pasar-pasar modern dan tradisionat sering kali dituding sebagai penyebab munculnya berbagai penyakit degeneratif, seperti diabetes, jantung, hipertensi, dan kanker. Tidak mengherankan, karena perusahaan yang berorientasi pada keuntungan kadang-kadang berusaha mengeruk keuntungan dengan memanfaatkan ketidaktahuan konsumen serta lemahnya pengawasan pemerintah dalam bidang makanan dan minuman. Bagaimana untuk mengatasi masalah ini dan produk seperti apa yang layak dikonsumsi?
"Seorang yang bijak mengetahui tidak ada suatupun yang dapat menunjukkan karakter orang sebenarnya kecuali dengan
melihat bagaimana mereka menghabiskan waktu dan apa yang mereka senang lakukan"